Benvenuto su CASA DèLFICO!

Vedrai luoghi nuovi, scoprirai l'essenza del relax e del ristoro in famiglia!

La famiglia ha origine ad Acquaratola, paesino sperduto nel cuore dei Monti della Laga. Oltre la meraviglia dei paesaggi, con le sue tradizioni culinarie (timballo, scrippelle ‘mbusse, pecora alla callara, mazzarelle, ecc.) e la sua nota ospitalità, il luogo non offriva molte risorse.

Il componente più “grande” della famiglia è emigrato in Svizzera, a Losanna, all’inizio degli anni ’60, poi seguito dalla moglie. Lì hanno iniziato a lavorare nel campo della ristorazione, acquisendo la conoscenza di piatti di quella tradizione come la Fondue au fromage, la Fondue bourguignonne e la Raclette.

Tornati in Abruzzo, vanno a lavorare nei ristoranti della riviera adriatica, arricchendo il loro bagaglio con la preparazione dei piatti di pesce.

Insieme poi, ai nipoti (Stefania, Sonia, Giuseppe e Miranda) e ai figli (Elio e Luca), hanno gestito a lungo un ristorante nel cuore di Teramo.

Il desiderio di Casa Delfìco è porre al servizio dei suoi clienti il bagaglio di esperienze (da quelle tradizionali dei Monti della Laga fino alle fondute o ai piatti di pesce) conseguite nell’ambito dell’accoglienza di ospiti e della ristorazione.

Una famiglia che accoglie le altre famiglie (e non solo), con la presenza di spazi verdi adatti ai bambini (family friendly) e un’ospitalità affidabile e autentica.

La Casa dispone di 10 camere indipendenti. Alcune fra esse possono accogliere anche 4 ospiti.
Ciascuna camera è dotata di bagno privato, balcone panoramico, wi-fi e climatizzatore. Alcune hanno anche la tv e il frigo.

In aggiunta, gli ospiti hanno a loro disposizione una stanza comune adibita al relax a accessoriata per la cura e l’intrattenimento dei bambini.

Casa Delfico offre una cucina rispettosa delle tradizioni e attenta alla selezione degli alimenti.

Potrai assaggiare le specialità tradizionali come il timballo di scrippelle alla teramana, la chitarra con le pallottine di carne, con pasta fatta in casa, le mazzarelle e le carni come l’agnello dei pastori dei monti della Laga. In alcuni giorni potrai anche assaggiare le specialità di pesce della costa abruzzese, dagli antipasti agli arrosti di pesce.

A Casa Delfico potrai anche trovare la pizza cotta nel forno a legna, con ingredienti freschi, genuini e di alta qualità.

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Ti aspettiamo!