L'azienda agricola Oro del Sannio si trova nel territorio di Santa Croce del Sannio, in provincia di Benevento, a pochi passi dal tracciato del regio tratturo Pescasseroli-Candela, antica via delle greggi, oggi inestimabile patrimonio di biodiversità.

L'azienda, con una estensione di 10 ettari, è dedicata principalmente alla coltivazione di ulivi e alla produzione di olio extravergine biologico.

Le piante - di varietà Ortice, Leccino ed altre cultivar storiche - sono coltivate in alta collin...

L'azienda agricola Oro del Sannio si trova nel territorio di Santa Croce del Sannio, in provincia di Benevento, a pochi passi dal tracciato del regio tratturo Pescasseroli-Candela, antica via delle greggi, oggi inestimabile patrimonio di biodiversità.

L'azienda, con una estensione di 10 ettari, è dedicata principalmente alla coltivazione di ulivi e alla produzione di olio extravergine biologico.

Le piante - di varietà Ortice, Leccino ed altre cultivar storiche - sono coltivate in alta collina, a 650 m s.l.m., con la sola concimazione organica e l'inerbimento con leguminose, senza alcun trattamento parassitario o anticrittogamico.

L'olio extravergine di oliva che ne deriva è un prodotto biologico, con alta percentuale di polifenoli e dal gusto fruttato medio. Confezionato in bottiglie da 500 ml, 750 ml e lattine da 5 litri, viene venduto con certificato di analisi chimica, che ne indica acidità e numero di perossidi.

Altre produzioni sono grano duro, foraggi da leguminose, ortaggi, tartufi e piante officinali. 

Tra i frutti dell'orto sinergico un particolare pomodoro di antica cultivar detto "pomodoro di Montagano", da cui si ricavano salse e conserve tradizionali.

L'azienda è multifunzionale e innovativa. Nel piccolo laboratorio aziendale si sperimenta anche la produzione di cosmetici da materie prime alimentari (olio di oliva e piante officinali), quali saponi lavorati a freddo, unguenti, pomate e creme da ricette contadine.

L'azienda è fattoria didattica dal 2017 e organizza passeggiate ed escursioni alla scoperta della biodiversità del regio tratturo, per grandi e piccini.